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Œufs rôti au four façon indienne, brocoli & polenta

Name: Œufs rôti au four façon indienne, brocoli & polenta
Prep time: 12 min
Cook time: 23 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 2 pièce œufs; 150 g brocoli; 70 g polenta; 1 c. à s. curry; 100 ml lait de coco; 1 c. à c. gingembre; 1 pincée sel & poivre

Un plat indienne rôti au four : œufs, brocoli et polenta, prêt en 35 min.

359

kcal

18g

protéines

31g

glucides

18g

lipides

35 minPréparation : 12 minCuisson : 23 min

Ingrédients · 2 pers.

œufs2 pièce
brocoli150 g
polenta70 g
curry1 c. à s.
lait de coco100 ml
gingembre1 c. à c.
sel & poivre1 pincée

Préparation

1
Préparer les ingrédients : laver et tailler brocoli, assaisonner œufs.
2
Cuire polenta selon les indications du paquet.
3
Enfourner œufs avec curry.
4
Ajouter brocoli et poursuivre la cuisson rôti au four.
5
Assembler avec polenta, rectifier l'assaisonnement et servir.

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