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Œufs au wok façon indienne, petits pois & riz

Name: Œufs au wok façon indienne, petits pois & riz
Prep time: 6 min
Cook time: 12 min
Total time: 18 min
Yield: 1 portion
Cuisine: indienne
Ingredients: 2 pièce œufs; 120 g petits pois; 80 g riz; 1 c. à s. curry; 100 ml lait de coco; 1 c. à c. gingembre; 1 pincée sel & poivre

Un plat indienne au wok : œufs, petits pois et riz, prêt en 18 min.

451

kcal

21g

protéines

48g

glucides

18g

lipides

18 minPréparation : 6 minCuisson : 12 min

Ingrédients · 1 pers.

œufs2 pièce
petits pois120 g
riz80 g
curry1 c. à s.
lait de coco100 ml
gingembre1 c. à c.
sel & poivre1 pincée

Préparation

1
Préparer les ingrédients : laver et tailler petits pois, assaisonner œufs.
2
Cuire riz selon les indications du paquet.
3
Saisir au wok œufs avec curry.
4
Ajouter petits pois et poursuivre la cuisson au wok.
5
Assembler avec riz, rectifier l'assaisonnement et servir.

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