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Tofu vapeur façon mexicaine, carottes & semoule

Name: Tofu vapeur façon mexicaine, carottes & semoule
Prep time: 9 min
Cook time: 16 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 150 g tofu; 120 g carottes; 70 g semoule; 1 c. à c. cumin; 1 c. à c. paprika; 0.5 bouquet coriandre; 1 pincée sel & poivre

Un plat mexicaine vapeur : tofu, carottes et semoule, prêt en 25 min.

382

kcal

20g

protéines

42g

glucides

15g

lipides

25 minPréparation : 9 minCuisson : 16 min

Ingrédients · 2 pers.

tofu150 g
carottes120 g
semoule70 g
cumin1 c. à c.
paprika1 c. à c.
coriandre0.5 bouquet
sel & poivre1 pincée

Préparation

1
Préparer les ingrédients : laver et tailler carottes, assaisonner tofu.
2
Cuire semoule selon les indications du paquet.
3
Cuire à la vapeur tofu avec cumin.
4
Ajouter carottes et poursuivre la cuisson vapeur.
5
Assembler avec semoule, rectifier l'assaisonnement et servir.

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