Tofu vapeur façon asiatique, petits pois & riz

Ingrédients · 1 pers.

• tofu150 g
• petits pois120 g
• riz80 g
• gingembre1 c. à c.
• sauce soja2 c. à s.
• huile de sésame1 c. à c.
• sel & poivre1 pincée

Préparation

1. 1

   Préparer les ingrédients : laver et tailler petits pois, assaisonner tofu.

2. 2

   Cuire riz selon les indications du paquet.

3. 3

   Cuire à la vapeur tofu avec gingembre.

4. 4

   Ajouter petits pois et poursuivre la cuisson vapeur.

5. 5

   Assembler avec riz, rectifier l'assaisonnement et servir.