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Tofu rôti au four façon méditerranéenne, aubergine & pommes de terre

Name: Tofu rôti au four façon méditerranéenne, aubergine & pommes de terre
Prep time: 12 min
Cook time: 23 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 150 g tofu; 150 g aubergine; 200 g pommes de terre; 0.5 pièce citron; 1 c. à c. origan; 1 c. à s. huile d’olive; 1 pincée sel & poivre

Un plat méditerranéenne rôti au four : tofu, aubergine et pommes de terre, prêt en 35 min.

340

kcal

18g

protéines

35g

glucides

15g

lipides

35 minPréparation : 12 minCuisson : 23 min

Ingrédients · 2 pers.

tofu150 g
aubergine150 g
pommes de terre200 g
citron0.5 pièce
origan1 c. à c.
huile d’olive1 c. à s.
sel & poivre1 pincée

Préparation

1
Préparer les ingrédients : laver et tailler aubergine, assaisonner tofu.
2
Cuire pommes de terre jusqu'à tendreté.
3
Enfourner tofu avec citron.
4
Ajouter aubergine et poursuivre la cuisson rôti au four.
5
Assembler avec pommes de terre, rectifier l'assaisonnement et servir.

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