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Tofu mijoté façon française, champignons & quinoa

Name: Tofu mijoté façon française, champignons & quinoa
Prep time: 14 min
Cook time: 26 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: française
Ingredients: 150 g tofu; 120 g champignons; 70 g quinoa; 1 pièce échalote; 1 c. à c. thym; 1 c. à c. moutarde; 1 pincée sel & poivre

Un plat française mijoté : tofu, champignons et quinoa, prêt en 40 min.

371

kcal

22g

protéines

33g

glucides

17g

lipides

40 minPréparation : 14 minCuisson : 26 min

Ingrédients · 2 pers.

tofu150 g
champignons120 g
quinoa70 g
échalote1 pièce
thym1 c. à c.
moutarde1 c. à c.
sel & poivre1 pincée

Préparation

1
Préparer les ingrédients : laver et tailler champignons, assaisonner tofu.
2
Cuire quinoa selon les indications du paquet.
3
Laisser mijoter tofu avec échalote.
4
Ajouter champignons et poursuivre la cuisson mijoté.
5
Assembler avec quinoa, rectifier l'assaisonnement et servir.

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