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Tofu à la poêle façon indienne, haricots verts & boulgour

Name: Tofu à la poêle façon indienne, haricots verts & boulgour
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 150 g tofu; 150 g haricots verts; 70 g boulgour; 1 c. à s. curry; 100 ml lait de coco; 1 c. à c. gingembre; 1 pincée sel & poivre

Un plat indienne à la poêle : tofu, haricots verts et boulgour, prêt en 20 min.

343

kcal

20g

protéines

35g

glucides

15g

lipides

20 minPréparation : 7 minCuisson : 13 min

Ingrédients · 2 pers.

tofu150 g
haricots verts150 g
boulgour70 g
curry1 c. à s.
lait de coco100 ml
gingembre1 c. à c.
sel & poivre1 pincée

Préparation

1
Préparer les ingrédients : laver et tailler haricots verts, assaisonner tofu.
2
Cuire boulgour selon les indications du paquet.
3
Faire revenir tofu avec curry.
4
Ajouter haricots verts et poursuivre la cuisson à la poêle.
5
Assembler avec boulgour, rectifier l'assaisonnement et servir.

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