mexicainemexicainléger

Tempeh vapeur façon mexicaine, haricots verts & quinoa

Name: Tempeh vapeur façon mexicaine, haricots verts & quinoa
Prep time: 9 min
Cook time: 16 min
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 130 g tempeh; 150 g haricots verts; 70 g quinoa; 1 c. à c. cumin; 1 c. à c. paprika; 0.5 bouquet coriandre; 1 pincée sel & poivre

Un plat mexicaine vapeur : tempeh, haricots verts et quinoa, prêt en 25 min.

428

kcal

26g

protéines

41g

glucides

20g

lipides

25 minPréparation : 9 minCuisson : 16 min

Ingrédients · 1 pers.

tempeh130 g
haricots verts150 g
quinoa70 g
cumin1 c. à c.
paprika1 c. à c.
coriandre0.5 bouquet
sel & poivre1 pincée

Préparation

1
Préparer les ingrédients : laver et tailler haricots verts, assaisonner tempeh.
2
Cuire quinoa selon les indications du paquet.
3
Cuire à la vapeur tempeh avec cumin.
4
Ajouter haricots verts et poursuivre la cuisson vapeur.
5
Assembler avec quinoa, rectifier l'assaisonnement et servir.

Composez votre menu de la semaine sur 2bChef

Des recettes adaptées à votre foyer, votre liste de courses générée automatiquement.

Découvrir 2bChef