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Tempeh à la plancha façon méditerranéenne, aubergine & polenta

Name: Tempeh à la plancha façon méditerranéenne, aubergine & polenta
Prep time: 6 min
Cook time: 12 min
Total time: 18 min
Yield: 6 portions
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 130 g tempeh; 150 g aubergine; 70 g polenta; 0.5 pièce citron; 1 c. à c. origan; 1 c. à s. huile d’olive; 1 pincée sel & poivre

Un plat méditerranéenne à la plancha : tempeh, aubergine et polenta, prêt en 18 min.

387

kcal

23g

protéines

37g

glucides

18g

lipides

18 minPréparation : 6 minCuisson : 12 min

Ingrédients · 6 pers.

tempeh130 g
aubergine150 g
polenta70 g
citron0.5 pièce
origan1 c. à c.
huile d’olive1 c. à s.
sel & poivre1 pincée

Préparation

1
Préparer les ingrédients : laver et tailler aubergine, assaisonner tempeh.
2
Cuire polenta selon les indications du paquet.
3
Griller à la plancha tempeh avec citron.
4
Ajouter aubergine et poursuivre la cuisson à la plancha.
5
Assembler avec polenta, rectifier l'assaisonnement et servir.

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