Mijoté de bœuf, haricots, orge et pommes de terre cuit toute la nuit, le plat du samedi midi. (Cuisine ashkénaze, compatible Shabbat.)
Hamin du samedi : lancé avant Shabbat et maintenu au chaud sur la plata toute la nuit — aucune cuisson le samedi.
Fais revenir l’oignon et le bœuf, ajoute haricots (trempés), orge, pommes de terre et épices.
Couvre largement d’eau, porte à frémissement.
Avant l’entrée de Shabbat, place sur la plata (ou au four à 100 °C) pour toute la nuit.
Sers très chaud le samedi midi.
Composez votre menu de la semaine sur 2bChef
Des recettes adaptées à votre foyer, votre liste de courses générée automatiquement.
Découvrir 2bChef