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Saumon à la poêle façon mexicaine, haricots verts & boulgour

Name: Saumon à la poêle façon mexicaine, haricots verts & boulgour
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 150 g saumon; 150 g haricots verts; 70 g boulgour; 1 c. à c. cumin; 1 c. à c. paprika; 0.5 bouquet coriandre; 1 pincée sel & poivre

Un plat mexicaine à la poêle : saumon, haricots verts et boulgour, prêt en 20 min.

407

kcal

25g

protéines

31g

glucides

20g

lipides

20 minPréparation : 7 minCuisson : 13 min

Ingrédients · 2 pers.

saumon150 g
haricots verts150 g
boulgour70 g
cumin1 c. à c.
paprika1 c. à c.
coriandre0.5 bouquet
sel & poivre1 pincée

Préparation

1
Préparer les ingrédients : laver et tailler haricots verts, assaisonner saumon.
2
Cuire boulgour selon les indications du paquet.
3
Faire revenir saumon avec cumin.
4
Ajouter haricots verts et poursuivre la cuisson à la poêle.
5
Assembler avec boulgour, rectifier l'assaisonnement et servir.

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