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Saumon à la poêle façon italienne, aubergine & patate douce

Name: Saumon à la poêle façon italienne, aubergine & patate douce
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: italienne
Ingredients: 150 g saumon; 150 g aubergine; 200 g patate douce; 2 gousse ail; 0.5 bouquet basilic; 1 c. à s. huile d’olive; 1 pincée sel & poivre

Un plat italienne à la poêle : saumon, aubergine et patate douce, prêt en 20 min.

404

kcal

23g

protéines

31g

glucides

20g

lipides

20 minPréparation : 7 minCuisson : 13 min

Ingrédients · 1 pers.

saumon150 g
aubergine150 g
patate douce200 g
ail2 gousse
basilic0.5 bouquet
huile d’olive1 c. à s.
sel & poivre1 pincée

Préparation

1
Préparer les ingrédients : laver et tailler aubergine, assaisonner saumon.
2
Cuire patate douce jusqu'à tendreté.
3
Faire revenir saumon avec ail.
4
Ajouter aubergine et poursuivre la cuisson à la poêle.
5
Assembler avec patate douce, rectifier l'assaisonnement et servir.

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