Salade fraîcheur thon & pois chiches

Ingrédients · 1 pers.

• Salade en sachet80 g
• Tomates cerises100 g
• Carottes50 g
• Poivron rouge50 g
• Céleri40 g
• Thon en conserve (au naturel)100 g
• Pois chiches en conserve100 g
• Amandes20 g
• Huile d'olive2 cuillère à soupe
• Jus de citron1 cuillère à soupe
• Moutarde1 cuillère à café
• Sel1 pincée
• Poivre1 pincée
• Pâtes (farfalle)100 g

Préparation

1. 1

   Faire cuire les pâtes farfalle selon les instructions du paquet. Égoutter et laisser refroidir.

2. 2

   Pendant ce temps, laver et couper la salade en sachet, les tomates cerises en deux, les carottes, le poivron rouge et le céleri en petits dés.

3. 3

   Égoutter le thon et les pois chiches.

4. 4

   Dans un grand saladier, mélanger la salade, les tomates, les carottes, le poivron, le céleri, le thon, les pois chiches et les pâtes refroidies.

5. 5

   Dans un petit bol, préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre.

6. 6

   Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.

7. 7

   Concasser grossièrement les amandes et les ajouter à la salade juste avant de servir pour le croquant.