Une salade fraîche et croquante, riche en saveurs et en nutriments, parfaite pour un déjeuner rapide et sain ou un dîner léger. Le thon apporte les protéines, les légumes les vitamines et les fibres, et les noix de cajou une touche de croquant et de bonnes graisses.
Égoutter le thon et le mettre dans un grand bol.
Laver et couper la salade, le céleri, les carottes et les poivrons rouges en petits morceaux. Ajouter au thon.
Dans un petit bol, mélanger l'huile de sésame, la sauce soja, le vinaigre (si utilisé), le sel et le poivre pour la vinaigrette.
Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
Ajouter les noix de cajou concassées sur le dessus.
Servir avec une tranche de pain beurrée.
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