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Poulet rôti du Shabbat

Name: Poulet rôti du Shabbat
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2 portions
Cuisine: ashkénaze
Ingredients: 4 pièce cuisses de poulet; 400 g pommes de terre; 2 pièce oignon; 4 gousse ail; 2 c. à c. paprika; 2 c. à s. huile d’olive

Poulet doré au four, oignons confits et pommes de terre, le classique du vendredi soir ashkénaze. (Cuisine ashkénaze, compatible Shabbat.)

520

kcal

42g

protéines

30g

glucides

24g

lipides

80 minPréparation : 20 minCuisson : 60 min

Ingrédients · 2 pers.

cuisses de poulet4 pièce
pommes de terre400 g
oignon2 pièce
ail4 gousse
paprika2 c. à c.
huile d’olive2 c. à s.

Préparation

1
Plat de vendredi soir : cuit avant l’entrée de Shabbat, servi chaud le soir même.
2
Émince les oignons, écrase l’ail, coupe les pommes de terre en quartiers.
3
Frotte le poulet d’huile, paprika, sel et poivre.
4
Dispose le tout dans un plat et enfourne 1 h à 190 °C en arrosant à mi-cuisson.
5
Sers chaud ; se réchauffe très bien.

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