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Poulet au wok façon indienne, poireaux & quinoa

Name: Poulet au wok façon indienne, poireaux & quinoa
Prep time: 6 min
Cook time: 12 min
Total time: 18 min
Yield: 1 portion
Cuisine: indienne
Ingredients: 150 g poulet; 120 g poireaux; 70 g quinoa; 1 c. à s. curry; 100 ml lait de coco; 1 c. à c. gingembre; 1 pincée sel & poivre

Un plat indienne au wok : poulet, poireaux et quinoa, prêt en 18 min.

431

kcal

36g

protéines

40g

glucides

13g

lipides

18 minPréparation : 6 minCuisson : 12 min

Ingrédients · 1 pers.

poulet150 g
poireaux120 g
quinoa70 g
curry1 c. à s.
lait de coco100 ml
gingembre1 c. à c.
sel & poivre1 pincée

Préparation

1
Préparer les ingrédients : laver et tailler poireaux, assaisonner poulet.
2
Cuire quinoa selon les indications du paquet.
3
Saisir au wok poulet avec curry.
4
Ajouter poireaux et poursuivre la cuisson au wok.
5
Assembler avec quinoa, rectifier l'assaisonnement et servir.

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