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Pois chiches rôti au four façon italienne, aubergine & boulgour

Name: Pois chiches rôti au four façon italienne, aubergine & boulgour
Prep time: 12 min
Cook time: 23 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 150 g pois chiches; 150 g aubergine; 70 g boulgour; 2 gousse ail; 0.5 bouquet basilic; 1 c. à s. huile d’olive; 1 pincée sel & poivre

Un plat italienne rôti au four : pois chiches, aubergine et boulgour, prêt en 35 min.

357

kcal

13g

protéines

57g

glucides

10g

lipides

35 minPréparation : 12 minCuisson : 23 min

Ingrédients · 2 pers.

pois chiches150 g
aubergine150 g
boulgour70 g
ail2 gousse
basilic0.5 bouquet
huile d’olive1 c. à s.
sel & poivre1 pincée

Préparation

1
Préparer les ingrédients : laver et tailler aubergine, assaisonner pois chiches.
2
Cuire boulgour selon les indications du paquet.
3
Enfourner pois chiches avec ail.
4
Ajouter aubergine et poursuivre la cuisson rôti au four.
5
Assembler avec boulgour, rectifier l'assaisonnement et servir.

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