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Pois chiches mijoté façon asiatique, champignons & patate douce

Name: Pois chiches mijoté façon asiatique, champignons & patate douce
Prep time: 14 min
Cook time: 26 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: asiatique
Ingredients: 150 g pois chiches; 120 g champignons; 200 g patate douce; 1 c. à c. gingembre; 2 c. à s. sauce soja; 1 c. à c. huile de sésame; 1 pincée sel & poivre

Un plat asiatique mijoté : pois chiches, champignons et patate douce, prêt en 40 min.

357

kcal

14g

protéines

55g

glucides

10g

lipides

40 minPréparation : 14 minCuisson : 26 min

Ingrédients · 2 pers.

pois chiches150 g
champignons120 g
patate douce200 g
gingembre1 c. à c.
sauce soja2 c. à s.
huile de sésame1 c. à c.
sel & poivre1 pincée

Préparation

1
Préparer les ingrédients : laver et tailler champignons, assaisonner pois chiches.
2
Cuire patate douce jusqu'à tendreté.
3
Laisser mijoter pois chiches avec gingembre.
4
Ajouter champignons et poursuivre la cuisson mijoté.
5
Assembler avec patate douce, rectifier l'assaisonnement et servir.

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