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Pois chiches au wok façon française, poireaux & quinoa

Name: Pois chiches au wok façon française, poireaux & quinoa
Prep time: 6 min
Cook time: 12 min
Total time: 18 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: 150 g pois chiches; 120 g poireaux; 70 g quinoa; 1 pièce échalote; 1 c. à c. thym; 1 c. à c. moutarde; 1 pincée sel & poivre

Un plat française au wok : pois chiches, poireaux et quinoa, prêt en 18 min.

430

kcal

14g

protéines

67g

glucides

12g

lipides

18 minPréparation : 6 minCuisson : 12 min

Ingrédients · 1 pers.

pois chiches150 g
poireaux120 g
quinoa70 g
échalote1 pièce
thym1 c. à c.
moutarde1 c. à c.
sel & poivre1 pincée

Préparation

1
Préparer les ingrédients : laver et tailler poireaux, assaisonner pois chiches.
2
Cuire quinoa selon les indications du paquet.
3
Saisir au wok pois chiches avec échalote.
4
Ajouter poireaux et poursuivre la cuisson au wok.
5
Assembler avec quinoa, rectifier l'assaisonnement et servir.

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