Lentilles corail au berbéré et chou kale fondant — version végétalienne, parfaite préparée à l’avance. (Cuisine éthiopienne, compatible Shabbat.)
À préparer avant Shabbat et réchauffer sur la plata (ou servir à température).
Fais fondre l’oignon, ajoute ail et berbéré.
Ajoute les lentilles et de l’eau, laisse cuire 20 min jusqu’à consistance fondante.
À part, fais tomber le chou kale émincé à l’huile.
Sers ensemble ; se réchauffe ou se sert à température, idéal préparé avant Shabbat.
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