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Haricots rouges vapeur façon mexicaine, petits pois & boulgour

Name: Haricots rouges vapeur façon mexicaine, petits pois & boulgour
Prep time: 9 min
Cook time: 16 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 150 g haricots rouges; 120 g petits pois; 70 g boulgour; 1 c. à c. cumin; 1 c. à c. paprika; 0.5 bouquet coriandre; 1 pincée sel & poivre

Un plat mexicaine vapeur : haricots rouges, petits pois et boulgour, prêt en 25 min.

376

kcal

17g

protéines

61g

glucides

lipides

25 minPréparation : 9 minCuisson : 16 min

Ingrédients · 2 pers.

haricots rouges150 g
petits pois120 g
boulgour70 g
cumin1 c. à c.
paprika1 c. à c.
coriandre0.5 bouquet
sel & poivre1 pincée

Préparation

1
Préparer les ingrédients : laver et tailler petits pois, assaisonner haricots rouges.
2
Cuire boulgour selon les indications du paquet.
3
Cuire à la vapeur haricots rouges avec cumin.
4
Ajouter petits pois et poursuivre la cuisson vapeur.
5
Assembler avec boulgour, rectifier l'assaisonnement et servir.

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