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Cabillaud à la poêle façon indienne, aubergine & pâtes

Name: Cabillaud à la poêle façon indienne, aubergine & pâtes
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: indienne
Ingredients: 150 g cabillaud; 150 g aubergine; 80 g pâtes; 1 c. à s. curry; 100 ml lait de coco; 1 c. à c. gingembre; 1 pincée sel & poivre

Un plat indienne à la poêle : cabillaud, aubergine et pâtes, prêt en 20 min.

373

kcal

30g

protéines

42g

glucides

lipides

20 minPréparation : 7 minCuisson : 13 min

Ingrédients · 1 pers.

cabillaud150 g
aubergine150 g
pâtes80 g
curry1 c. à s.
lait de coco100 ml
gingembre1 c. à c.
sel & poivre1 pincée

Préparation

1
Préparer les ingrédients : laver et tailler aubergine, assaisonner cabillaud.
2
Cuire pâtes selon les indications du paquet.
3
Faire revenir cabillaud avec curry.
4
Ajouter aubergine et poursuivre la cuisson à la poêle.
5
Assembler avec pâtes, rectifier l'assaisonnement et servir.

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