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Bœuf vapeur façon mexicaine, petits pois & pommes de terre

Name: Bœuf vapeur façon mexicaine, petits pois & pommes de terre
Prep time: 9 min
Cook time: 16 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 150 g bœuf; 120 g petits pois; 200 g pommes de terre; 1 c. à c. cumin; 1 c. à c. paprika; 0.5 bouquet coriandre; 1 pincée sel & poivre

Un plat mexicaine vapeur : bœuf, petits pois et pommes de terre, prêt en 25 min.

502

kcal

33g

protéines

39g

glucides

24g

lipides

25 minPréparation : 9 minCuisson : 16 min

Ingrédients · 2 pers.

bœuf150 g
petits pois120 g
pommes de terre200 g
cumin1 c. à c.
paprika1 c. à c.
coriandre0.5 bouquet
sel & poivre1 pincée

Préparation

1
Préparer les ingrédients : laver et tailler petits pois, assaisonner bœuf.
2
Cuire pommes de terre jusqu'à tendreté.
3
Cuire à la vapeur bœuf avec cumin.
4
Ajouter petits pois et poursuivre la cuisson vapeur.
5
Assembler avec pommes de terre, rectifier l'assaisonnement et servir.

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