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Bœuf à la poêle façon italienne, aubergine & pâtes

Name: Bœuf à la poêle façon italienne, aubergine & pâtes
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: italienne
Ingredients: 150 g bœuf; 150 g aubergine; 80 g pâtes; 2 gousse ail; 0.5 bouquet basilic; 1 c. à s. huile d’olive; 1 pincée sel & poivre

Un plat italienne à la poêle : bœuf, aubergine et pâtes, prêt en 20 min.

518

kcal

33g

protéines

42g

glucides

25g

lipides

20 minPréparation : 7 minCuisson : 13 min

Ingrédients · 1 pers.

bœuf150 g
aubergine150 g
pâtes80 g
ail2 gousse
basilic0.5 bouquet
huile d’olive1 c. à s.
sel & poivre1 pincée

Préparation

1
Préparer les ingrédients : laver et tailler aubergine, assaisonner bœuf.
2
Cuire pâtes selon les indications du paquet.
3
Faire revenir bœuf avec ail.
4
Ajouter aubergine et poursuivre la cuisson à la poêle.
5
Assembler avec pâtes, rectifier l'assaisonnement et servir.

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